Cara gampang masak ayam silahkan ismak pada postingan berikut ya. Bosan dengan menu ayam yang itu-itu aja? Coba deh praktekkan resep di bawah ini.
Daftar Isi
AYAM PANGGANG BUMBU PELECING
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 9 sendok makan minyak untuk tumis
- 100 mi car
Bumbu
- 4 buah cabai merah
- 3 buah cabai hijau
- 5 butir bawang merah
- 3 giung bawang putih
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat
Tumis bumbu haus sampci harum. Masukkan ayam masak sampai berubah warna
AYAM PANGGANG BUMBU HOISIN
Bahan
- satu ekor ayam utuh
Bahan Saus
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 cm jahe, cincang kasar
- 3 sendok makan hoisin saus (siap beli)
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus cabai
- 3 sendok makan margarin, dilelehkan
Cara Membuat
- oles ayam dengan bahan saus lalu diamkan 1 jam 2. panggang sambil sesekali dioles saus sampai kering dan matang
SOP JAWA
Bahan
- Daging ayam, kobis, wortel, kentang, su’un, buncis, kapri, daun preit, seledri. . ,
Bumbu
- Bawang merah, mrica, pala, bawang putih, garam, dan moto.
Cara Membuat
- Daging ayam dicuci bersih, direbus sampai empuk, lalu diiris-iris kecil, bawang merah dirajang. Su’un direndam dalam air yang bersih. Kobis, wortel, buncis, kapri juga dirajang. Bumbu-bumbu, bawang putih, mrica, pala, garam diuleg lalu dimasukkan bersama daging dan sayuran kedalam kaldu, kemudian moto dimasukkan juga. Sesudah mendidih su’un dimasukkan.
SOP MACRONI
Bahan
- Daging ayam, macroni, wortel, seledri, kapri, dan sekengkel.
Bumbu
- Bawang merah, bawang putih, pala, mrica, garam, cuka dan : moto.
Cara Membuat
- Daging ayam dicuci bersih-bersih dicincang, diberi garam sedikit diglintiri kecil-kecil, lalu direbus. Bawang merah dirajang lalu digoreng. Macroni direbus dalam air yang diberi cuka dan minyak kelapa sedikit ( supaya kelihatan mrisih ). Wortel, kapri, dipotong-potong lalu direbus, bumbu-bumbu bawang putih, mrica dan garam diuleg.
SOP TOMAT
Bahan:
- Daging ayam ( lembu ), sekengkel, roti tawar, tomat, dan seledri.
Bumbu
- Bawang merah, bawang putih, mrica, pala, garam.
Cara Membuat
- Daging dicuci bersih dicincang diberi garam sedikit, roti tawar dipotong kecil-kecil, lalu digoreng. Bawang merah dirajang lalu digoreng, bumbu bawang putih, mrica diuleg. Ikan glintiran digongso dengan bambu, membuat kaldu, sekengkel direbus. Tomat diambil airnya, seledri, bawang merah mentah, bumbu-bumbu 1, moto dimasukkan dalam kaldu.
