Cara gampang membuat sirop jeruk merupakan salah satu cara untuk memanfaatkan berbagai macam buah untuk dijadikan minuman. Buah tidak hanya dapat dimakan begitu saja tetapi dapat diolah menjadi sebuah minuman yang menarik dan emmiliki daya jual.
Daftar Isi
MEMBUAT SIROP JERUK
Buah – buahan dapat juga dibuat sirop yang segar dan harum baunya. Kita tinggal pilih saja jenis buahnya. Kweni, nenas, sirsak, jeruk nipis atau nangka. Sirop memerlukan gula lebih banyak daripada sari buah. Tapi pemakaian sirop untuk minuman lebih hemat.
Segelas es minuman cuma membutuhkan 2-3 sendok sirop saja. Kalian berminat membuatnya? lkuti petunjuk beri- kut ini.
Bahan-bahannya:
- Beberapa jeruk pecel matang (tua)
- Air, gula pasir, asam sitrun, essence (zat bau-bauan), di- pilih yang baunya seperti lemon atau jeruk. ini dapat dibeli di toko bahan kimia.
Alat-alatnya:
Panci email, kompor pemanas, irus, saringan dan botol tertutup yang tembus cahaya (Supaya warna siropnya tam- pak jelas)
Cara gampang membuat sirop jeruk: Siropnya dibuat dulu
- Kita buat dulu sirop gula yang kadar gulanya lk. 60%, yaitu dengan memasak (sam- pai mendidih) 1 liter air dengan 2 kg gula pasir.
- Sementara itu kita buat sari buah (air buah) jeruk pecel, banyak Ik. 300 cc yang kemu- dian dilarutkan ke dalam 1 liter larutan (sirop) gula tadi.
- Tambahkan asam sitrun, essence dan zat warna, lalu diaduk merata. Barulah masukkan ke dalam botol dan tutup rapat.
- Supaya awet, adakalanya orang menambahkan “zat pe- ngawet (Natrium benzoat) ke dalam sirop. Untuk 1 liter sirop buah memerlukan 1% sendok teh zat pengawet. Natrium benzoat berbentuk bubuk putih, dapat juga dibeli di toko roti atau toko bahan kimia.
cara pengemasan sirop jeruk yang menarik dapat menjadi daya tarik bagi penjual atau pedagang atau konsumen untuk membeli sirop jeruk tersebut. Selain memberikan kualitas sirop yang baik maka pengemasan berupa botol juga harus yang menarik agar mampu menjadi faktor daya jual. Penilain orang akan terletak pada kualitas sirop jeruk yang dibuat dan juga cara pengemasan yang sesuai dengan standar.
