Jeruk nipis merupakan salah satu jenis jeruk nipis yang berasal dari daerah tropis Asia Tenggara, dikenal juga dengan nama jeruk nipis kalamansi atau limau lemon. Buahnya berbentuk bulat yang biasanya dipetik saat masih hijau, namun menjadi kuning saat matang.
Jeruk nipis banyak digunakan dalam masakan Malaysia, seperti pada masakan seperti okra dengan sambal belacan, ikan bakar, dan mie, untuk meningkatkan rasanya. jeruk nipis juga digunakan dalam masakan Asia Tenggara lainnya, seperti masakan Filipina dan Indonesia. Jeruk nipis tersedia untuk dibeli dalam berbagai bentuk, antara lain sebagai ramuan yang terbuat dari akar Alang-Alang, daun Cincau Hijau, dan ekstrak jeruk nipis.
Jeruk nipis adalah buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaatnya antara lain:
- Sumber Vitamin C: Jeruk nipis kaya akan vitamin C yang penting untuk sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi, dan mempercepat penyembuhan luka.
- Antioksidan: Kandungan antioksidan dalam jeruk nipis dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi risiko peradangan, dan mendukung kesehatan jantung.
- Menurunkan Berat Badan: Jeruk nipis rendah kalori namun kaya akan serat, sehingga dapat membantu dalam penurunan berat badan dan menjaga pencernaan yang sehat.
- Menjaga Kesehatan Kulit: Vitamin C dalam jeruk nipis membantu dalam produksi kolagen, menjaga kekenyalan kulit, dan melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari.
- Menurunkan Kolesterol: Kandungan serat pektin dalam jeruk nipis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Jeruk nipis dapat berpotensi membantu menurunkan kadar kolesterol, terutama karena kandungan seratnya yang tinggi. Serat pektin dalam jeruk nipis telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan cara menurunkan penyerapan kolesterol dari makanan dalam saluran pencernaan. Selain itu, jeruk nipis mengandung senyawa flavonoid yang dapat membantu dalam pengurangan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga membantu menjaga kesehatan jantung.
- Pembersih alami: Jeruk nipis memiliki sifat antimikroba yang membantu membersihkan kulit dan dapat digunakan sebagai bahan alami untuk membersihkan permukaan tertentu.
- Mengurangi Risiko Batu Ginjal: Asam sitrat dalam jeruk nipis dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal dengan meningkatkan produksi urine. jeruk nipis memiliki potensi untuk membantu mengurangi risiko pembentukan batu ginjal. Ini disebabkan oleh kandungan asam sitrat dalam jeruk nipis yang dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal. Asam sitrat dalam jeruk nipis memiliki sifat yang dapat mengikat kalsium dalam urine. Ketika kalsium terikat, ini dapat mencegah kristalisasi yang menjadi awal dari pembentukan batu ginjal. Selain itu, jeruk nipis juga dapat meningkatkan produksi urine, yang dapat membantu mengurangi kemungkinan kristalisasi.
