Cara Membuat Ceriping Singkong

Cara gampang buat ceriping singkong harus mengenal alat dan bahan yang digunakan. Selama ini masyarakat mengenal pohong/ singkong dapat dibuat makanan ringan berupa ceriping pohong dengan rasa manis, asin, dan pedas Keberadaan makanan ini semakin tersaingi oleh produk makanan yang diolah secara moderen dengan bahan baku yang sama. Untuk itu perlu mengembangkan dan menciptakan produk baru dari bahan baku yang sama, salah satunya ialah Cipodung.

Apakah cipodung itu? Cipodung adalah akronim dari Ceriping Pohong Rasa Gadung. Hasil dari pengolahan pohung menjadi makanan ingan yang diolah sedemikian rupa, dengan peralatan yang sederhana sehingga menghasilkan ceriping pohong rasa gadung yang gurih dan reny ah. Adapun keuntungan membuat cipodung adalah:

  •  bahan bakunya mudah didapat,
  • eralatannya mudah didapat, karena hampir ada di setiap rumah tangga,
  • mudah dikerjakan oleh anak-anak kelas IV, V, dan VI, dan
  • emasarannya mudah.

Alat-alat

Pisau

Pisau yang dipakai adalah pisau dapur yang tajam, gunanya untuk mengupas dan mengıris pohong.

Pasah

Pasah dipakai untuk memasah/mengiris pohong yang telah direbus setengah matang.

Ember

Ember digunakan untuk mencuci/membersihkan pohon yang sudah dikupas dan sebaiknya digunakan ember yang terbuat dari bahan plastik sebab bahan plastik tidak mudah berkarat sehingga pohong terhindar dari zat-zat yang merugıkan kesehatan.

Panci/soblok Panci/soblok dipakai untuk merebus pohong.

Kompor dan minyak tanah

Kompor dipakai untuk merebus dan menggoreng pohong sedangkan minyak tanah untuk diisikan ke kompor sebagai bahan bakarnya.

Kalo/lrig/Rigen

Kalo/irig/rigen adalah alat yang terbuat dari bahan bambu, dipergunakan untuk meniriskan pohong.

Wajan

Wajan digunakan untuk menggoreno

Sotil

Sotil digunakan untuk membolak-balik ceriping pada saat digoreng agar tidak gosong.

Serok

Serok digunakan untuk mengambil Ceriping dari wajan apabila sudah matang.

Baskom Plastik

Baskom dipakai untuk merendam pohong hasil pasahan/ irisan dengan diuSi air kapur sirih.

Dari semua alat dan perlengkapan yang dibutuhkan oleh produsesn ceriping sangatlah mudah. Semua alat dan perlengkapan mudah untuk dicari dan dipeoleh serta muda digunakan. Tidak ada alat yang sulit digunakan oleh seseorang. Dari Segi harga pun alat dan perlengkapan dapat dipeoleh dengan mudah dan memiliki kualitas alat yang baik.

Related Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.